- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Véronique
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon profond, faire grésiller le beurre.
Étape 2
Ajouter les pétoncles et les sauter pendant 3 minutes.
Étape 3
Ajouter le sirop d'érable. Chauffer, le temps que le sirop d'érable commence à épaissir.
Étape 4
Tourner les pétoncles et terminer la cuisson, soit pendant environ 3 minutes.
Étape 5
Servir avec riz et salade, accompagnés d'un vin blanc.
Note(s) de l'auteur :
Recette gaspésienne rapide appréciée de tous !
Attention à ne pas trop cuire les pétoncles; sinon, ils risquent de devenir caoutchouteux.
