- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire les pennines dans de l'eau salée.
Étape 2
Dans une poêle, faire revenir les tomates, l'ail, les câpres et les olives.
Étape 3
Ajouter les filets ou la pâte d'anchois, le piment de cayenne, le parmesan et l'origan.
Étape 4
Servir la sauce avec les pennines et garnir de copeaux de parmesan.
