- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et cuire 4 à 5 minutes, en remuant parfois, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'oignon, l'ail, les feuilles de laurier et le zeste de citron; cuire en remuant souvent pendant 2 minutes.
Incorporer les pâtes, la crème et le bouillon. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente, environ 10 minutes. Ajouter le broccolini et le jus de citron; assaisonner de sel et de poivre. Cuire 3 minutes, en remuant parfois. Retirer du feu; laisser reposer 2 minutes. Incorporer le pecorino râpé et les copeaux de pecorino, le cas échéant.
