- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Blanchir les échalotes dans un peu de beurre ou d'huile et laisser de côté.
Étape 2
Dans un plat à part, vider les avocats et écraser les jusqu'à optenir un mélange relativement homogène. Ajouter un peu de tabasco pour donner un léger goût piquant, les échalotes et sel/poivre.
Étape 3
Mélanger aux pâtes et servez comme accompagnement, ou encore ajouter des crevettes ou des morceaux de poulet pour en faire un repas principal.
