- Préparation 10 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Ne pas peler les patates. Les mettre dans l'eau bouillante 6 à 7 minutes. Laisser tiédir et couper en tranches d'au moins 1/2 pouce. Les placer dans deux feuilles de papier aluminium en alternant, une tranche de patate Idaho, une tranche de patate douce, pour reformer deux patates chacune dans sa papillotte.
Étape 2
Mélanger le beurre fondu, la poudre de bouillon de poulet et le parmesan râpé et en verser la moitié sur chaque patate. Saupoudrer d'oignon haché, puis de persil.
Étape 3
Mettre au four à 350°F, environ 45 minutes. On peut aussi les faire sur le barbecue.
