- Préparation 40 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 70 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol avec couvercle, mélanger l'huile d'olive et les fines herbes.
Étape 2
Couper les pommes de terre en quartier, sans éplucher (assez large pour qu'elles tiennent debout sur la pelure une fois coupées).
Étape 3
Mettez rapidement les quartiers de pomme de terre dans le mélange d'huile et mélangez le tout.
Étape 4
Laissez macérer une trentaine de minutes, en prenant soin de retourner le bol plusieurs fois afin que toutes les pommes de terre soient enduites d'huile...
Étape 5
Préchauffez le four à 450°F.
Étape 6
Cuire environ 45 minutes en prenant soin de badigeonner du mélange d'huile plusieurs fois.
