- Préparation 15 minutes
- Cuisson 70 minutes
- Total 85 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Caroline Rochette
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les viandes, la chapelure, l'oeuf et 1/4 tasse (65) du jus de pêche, le sel, le poivre et le cumin.
Étape 3
Façonner un pain.
Étape 4
Dans un moule à pain en pyrex, déposer dans le fond les pêches coupées en quartiers. Déposer par dessus le pain de jambon.
Étape 5
Couvrir de papier aluminium. Cuire à 350°F (180°C) pendant environ 1h10.
