2 déc. 2013

Pain d'épice aux figues

Par sourikiri

3 tasses farine tout usage
1/2 tasse sucre brut
2 cuillères à table miel
10 figues séchées en petits morceaux
1/2 tasse noisettes
20 mL eau
1 pincée levure
1 cuillère à thé épices mélangées (cannelle, coriandre, anis, clou de girofle et muscade)

Délayer la levure dans l'eau avec le miel.

Dans un plat, mettre la farine, les épices et le sucre. Ajouter l'eau et former une pâte. Ajouter les figues et mélanger. Laisser lever 1 heure.

Cuire au four à 180 °C environ 45 minutes et manger avec du beurre ou du fromage frais.