Pain chocolat et bananes

Préchauffer le four à 375 °F.

Beurrer et enfariner un moule à pain.

Ouvrir la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et, à l'aide d'un couteau, gratter l'intérieur pour récupérer les graines.

Dans un bol, mélanger la vanille avec le beurre, le sucre et les oeufs.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Incorporer graduellement au premier mélange.

Ajouter les bananes et les pépites de chocolat. Mélanger un peu sans plus.

Cuire environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau enfoncée au centre de la pâte en ressorte sèche.