Pain à la citrouille

Préchauffez le four à 350 °F.

Graissez 2 plats de 9 x 5 x 3 pouces ou 3 plats de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces.

Dans un grand bol, mélangez le sucre et la graisse végétale jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

Ajoutez les oeufs, la citrouille et l'eau (ou le lait et la vanille).

Ajoutez les ingrédients secs et mélangez.

Ajoutez les noix et les raisins.

Versez dans les plats.

Faites cuire 70 minutes, où jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

J'aime beaucoup comme collation!