- Préparation 20 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 170 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un chaudron allant au four, chauffer l'huile. Rôtir les cubes de viande quelques minutes, le temps qu'elle perde sa couleur rosée.
Étape 2
Saupoudrer la viande avec la farine pour les enrober.
Étape 3
Ajouter tous les autres ingrédients dans le chaudron. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 2h30.
Étape 4
Servir avec ses légumes préférés, comme des carottes, haricots verts, champignons et poivrons verts.
Note(s) de l'auteur :
La viande de gibier peut être de l'orignal ou du chevreuil.
Se congèle très bien!
