- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon, faire fondre le beurre et faire griller les champignons et les poireaux. Ajouter le persil et la coriandre. Saler et poivrer.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les oeufs et le lait. Saler et poivrer. Ajouter le mélange d'oeufs à la poêle contenant les champignons et les poireaux. Laisser cuire l'omelette jusqu'à ce que le dessous soit pris et le dessus encore baveux. Ajouter le fromage râpé.
Étape 3
Terminer la cuisson au four à 350°F (175°C) pendant environ 10 minutes.
