- Préparation 30 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 3 portions
Ingrédients
Garniture :
Préparation
Étape 1
Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faites cuire les oeufs 10 minutes.
Étape 2
Sous l'eau froide, rafraîchissez bien. Écalez.
Étape 3
Coupez en deux dans le sens de la longueur.
Étape 4
À l'aide d'une cuillère, retirez délicatement les jaunes. Réservez les blancs.
Étape 5
Combinez les jaunes d'oeufs aux autres ingrédients.
Étape 6
À l'aide d'un sac à pâtisserie muni d'une douille cannelée, farcissez les blancs d'oeufs du mélange.
Étape 7
Garnissez les demi-oeufs de poivre rose et de câpres. Servez.
