Muffins à l'orange

Couper l'orange avec la pelure en petits cubes.

Chauffer au micro-ondes le jus d'orange et les dattes coupées environ 30 secondes, pour ramolir les dattes.

Déposer au mélangeur (blender )l'orange, le jus et les dattes, le beurre et l'oeuf. Mélanger jusqu'à belle consistance.

Préparer les ingrédients secs dans un bol et y ajouter la préparation du mélangeur. Ne pas trop brasser, juste pour que ce soit bien mélanger.

Déposer dans 12 moules à muffins. Cuire au four à 350*F. De 20 à 22 minutes.