- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Étape 2
Dans une autre bol, battre l'oeuf et mélanger avec la crème de coco, le beurre fondu et la vanille.
Étape 3
Verser le mélange sur les ingrédients secs. Incorporer vivement pour obtenir une belle pâte.
Étape 4
Ajouter les flocons de coco et les dés d'ananas.
Étape 5
Remplir les moule de muffin afin d'en obtenir une douzaine. Cuire à 400°F(200°C)pendant 20-25 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez aussi acheter de la tartinade de noix de coco afin de l'étaler comme garniture.
