- Préparation 20 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préparer les plats pour la panure à l'anglaise. Mettre la farine dans une assiette, les oeufs battus dans un bol et la chapelure panko dans une assiette.
Étape 2
Chauffer l'huile à 350 °F.
Étape 3
Déposer les morceaux de fromage dans la farine, passer dans les oeufs et couvrir de chapelure panko. Répéter pour une panure plus épaisse.
Étape 4
Plonger dans l'huile environ 2-3 minutes par côté. Servir avec de la sauce marinara.
Note(s) de l'auteur :
La chapelure panko est une mixture pour panure japonaise. On peut la remplacer par de la mie de pain séchée. On peut également remplacer la mozzarella par d'autres fromages.
