- Préparation 20 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Marie La Diablesse
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les cubes de chocolat en petits morceaux et les faire fondre dans un bain-marie.
Étape 2
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le beurre ramolli, le Grand Marnier et le chocolat fondu.
Étape 3
Dans un bol à part, battre les blancs d'oeufs en neige, jusqu'à obtention de "pics".
Étape 4
Incorporer en remuant très délicatement la sauce au chocolat dans les blancs d'oeufs
Étape 5
Servir dans des petits bols et réfrigérer environ 2 heures.
Note(s) de l'auteur :
Important : Les oeufs doivent être à température de la pièce (NDR: Lire les conseils de salubrité sur les oeufs pour éviter tout problème sanitaire.
