- Préparation 5 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Bernard Guertin
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Battre l'oeuf légèrement avec une fourchette.
Étape 2
Ajouter le sirop d'érable et le jus du citron.
Étape 3
Cuire au bain-marie en remuant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Étape 4
Refroidir.
Note(s) de l'auteur :
1 c. à soupe de jus de citron équivaut au jus de 1/2 citron.
Ajouter 2 c.à soupe (30 mL) de ce mélange pour parfumer 1 tasse (250 mL) de crème fouettée.
