- Préparation 30 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 24 portions
- Crédits : Fanfan
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, défaire le jambon à la fourchette.
Étape 2
Incorporer le fromage à la crème sure et le paprika. Bien brasser. Réserver.
Étape 3
Dans une petite casserole dans laquelle on a mis l'eau froide, saupoudrer la gélatine sur l'eau, laisser gonfler la gélatine un moment puis la faire dissoudre à feu doux en brassant. Verser la gélatine tiède dans le mélange de jambon, fromage et crème sure.
Étape 4
Verser la mousse dans un moule huilé ou un bol de verre huilé.
Étape 5
Placer le tout au frigo au moins quatre heures.
Note(s) de l'auteur :
Démouler lentement et servir avec des craquelins, biscottes.
