- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle se tienne bien.
Étape 2
Faire fondre le chocolat au bain-marie. La température ne doit pas dépasser 45 °C, sinon le chocolat brûle.
Étape 3
Ajouter l'huile d'olive au chocolat. Bien mélanger, puis rajouter le tout à la crème fouettée doucement, en mélangeant bien. Servir immédiatement.
Note(s) de l'auteur :
Ne pas réfrigérer car l'huile figera.
