- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 18 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 400°F.
Étape 2
Dans un moule à mini muffins, vaporiser de l'enduit végétal au besoin.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger ensemble le son d'avoine, le Splenda, les protéines en poudre à la vanille, le bicarbonate, la poudre à pâte et la cannelle.
Étape 4
Dans un autre bol, mélanger les blancs d'oeufs, les bananes écrasées, la compote de pommes et les pacanes. Ajouter ce mélange au mélange sec et brasser jusqu'à uniformité.
Étape 5
Déposer par cuillerées dans les moules à muffins.
Étape 6
Cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.
