- Préparation 30 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 180 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enfariner les cubes de porc. Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais sur un feu moyen-élevé. Faire dorer le porc assaisonné, l’ail et l'oignon pendant 3 à 4 minutes.
Étape 2
Ajouter l’eau, la crème de champignons, le bouillon, la sauce Worcestershire, la sauge et le thym. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30. Ajouter de l'eau au besoin.
Étape 3
Ajouter le navet et les carottes. Porter à l’ébullition. Baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter à nouveau pendant 45 à 60 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner au goût.