- Préparation 15 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enfariner les cubes de porcs et secouer l'excédent de farine.
Étape 2
Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais à feu moyen-élevé. Faire dorer le porc et l'oignon 3 à 4 minutes.
Étape 3
Ajouter l'ailet les légumes et cuire 4 à 5 minutes.
Étape 4
Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et laisser mijoter à feu doux durant 45 minutes.
Étape 5
Ajouter le sel et le poivre au goût.
Note(s) de l'auteur :
Délicieux avec ou sans bière. On peut varier les épices et /ou changer le bouillon pour mieux personnaliser le mijoté.
