- Préparation 5 minutes
- Total 5 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préparation : Dans un bol, mettez les jaunes d'oeuf. Continuez à fouetter (environ 4 minutes).
Étape 2
Versez l'huile très peu à la fois et fouettez modérément jusqu'à ce que la mayonnaise prenne et s'épaississe.
Étape 3
Ajoutez un peu de citron au goût.
Étape 4
A la fin, ajoutez un peu de sel et goûtez.
