- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Pierrette
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à gril. Cuire le macaroni selon les indications, sans ajouter de sel.
Étape 2
Pendant la cuisson du macaroni, dans une grande poêle, faire chauffer 1 c. à thé d'huile à feu moyen.
Étape 3
Ajouter l'oignon rouge, le poivron et les oignons verts. Cuire 3 à 4 minutes.
Étape 4
Ajouter le reste de l'huile et les champignons, faire revenir 4 minutes. Retirer du feu et réserver.
Étape 5
Bien égoutter les macaronis et les remettre dans la casserole. Ajouter le mélange de légumes, le fromage cottage, la sauce tomate, le jambon et 3 c. à table (45 ml) de fromage cheddar.
Étape 6
Bien mélanger et cuire à feu doux 5 minutes.
Étape 7
Déposer le mélange dans un plat peu profond allant au four.
Étape 8
Parsemer du reste du fromage cheddar.
Étape 9
Faire griller à 4 po (10 cm) de la grille, de 3 à 5 minutes, en surveillant constamment, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Note(s) de l'auteur :
C'est un repas copieux et riche en protéines. Servir avec une salade maison.
