- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Adaptée d'une recette de Tout simplement Claudine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire le salami et l'oignon pendant 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire une minute de plus.
Étape 2
Verser le bouillon de poulet et laisser réduire de moitié.
Étape 3
Ajouter les tomates et les olives. Saler et poivrer. Laisser mijoter 15 minutes. Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
Étape 4
Ajouter les fines herbes et le fromage parmesan, puis servir.
Note(s) de l'auteur :
Dans la recette originale, on trouve de la pancetta au lieu du salami et du vin blanc sec au lieu du bouillon de poulet.
