- Préparation 20 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 140 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir l'oignon et le bacon dans le beurre. Attention: il faut que le bacon soit encore mou.
Étape 2
Déposer le lièvre dans un plat allant au four.
Étape 3
Prendre les tranches de bacon et recouvrir le lièvre.
Étape 4
Ajouter les oignons cuits.
Étape 5
Ajouter les 3 boites de consommé de boeuf, remplir les 3 boites vides de vin rouge puis les ajouter au lièvre.
Étape 6
Ajouter les feuilles de laurier.
Étape 7
Cuire au four à 375²F pendant 2 heures.
