- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Macération 20 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, combiner le sucre, les oeufs, les jaunes d'oeufs et le zeste de citron, en mélangeant bien. Ajouter les jus et cuire 5 minutes à feu moyen, en brassant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer le beurre et réfrigérer environ 20 minutes. Servir dans des coupes.
