Légumes sautés d'Emmett

3 zucchinis de taille moyenne
3 oignons
2 piments
3 branches céleris
brocoli (chacun ayant environ la même quantité que les autres ingrédients)
chou-fleur (chacun ayant environ la même quantité que les autres ingrédients)
1 grosse carotte
1 tomate
courgette au goût
aubergine au goût
sauce soya (assez pour brûnir vos légumes et toujours selon votre goût!)
3 cuillères à table sauce chili (environ)
3 cuillères à table huile d'olive (en tout cas, assez pour faire sauter vos légumes)

Couper tous vos légumes de la façon que vous préférée (en lanières ou en morceaux).

Mettre de l'huile dans une poêle anti-adhésive.

Ajouter les légumes et brasser le tout.

Recouvrir à l'aide d'un couvercle de chaudron et brasser de temps en temps.

Quand vos légumes sont presque cuits, ajouter la tomate. Brasser.

Ajouter la sauce soya; brasser. Mettre la sauce chili; brasser.

Moi, parfois, j'ajoute du maïs en grain.