Ingrédients

• 4 tranches fromages Tomme de Grosse-Île
• 4 tranches bacon
• 1 cuillère à table (15 ml) miel
• 1 cuillère à table (15 ml) graines de sésame
• 2 tranches tomates rouge
• 2 tranches tomates jaune
• 1 cuillère à thé (5 ml) gingembre frais, râpé
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 1 cuillère à thé citron confit
• sel et poivre frais moulu
• 1 cuillère à table mayonnaise miso au citron confit, maison
• pain choisi : Pain bio multi céréales

Garniture de mayonnaise miso au citron confit :

• 3 cuillères à table (45 ml) mayonnaise du commerce
• 1 cuillère à thé (5 ml) miso
• 1 cuillère à thé (5 ml) citron confit
• 1 cuillère à thé (5 ml) graines de sésame