- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Garniture:
Préparation
ÉTAPE 1
Chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen en veillant à le faire mousser.
ÉTAPE 2
Ajouter la purée de patates douces et mélanger jusqu’à ce que la mousse devienne orange.
ÉTAPE 3
Incorporer le sirop d’érable avec un fouet. Ajuster au goût.
ÉTAPE 4
Préparer l’espresso. Verser le lait et l’espresso dans une tasse, ajouter la mousse sur le dessus.
ÉTAPE 5
Recouvrir de crème fouettée, de cannelle ou d’autres épices, si désiré.
