- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : André Bériault
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper le lapin en morceaux et enfariner. Le dorer à la poêle et mettre de côté.
Étape 2
Couper les champignons en morceaux ou en tranches et les échalotes en rondelles.
Étape 3
Dans un plat allant au four, ajouter tous les ingrédients et couvrir de papier d'aluminium.
Étape 4
Cuire au four à 350 °F durant 1h30.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec pâtes aux oeufs ou riz.
