- Préparation 60 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 210 minutes
- Portion(s) 7 portions
- Crédits : Denis
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Ébouillanter les tomates. Les peler.
Étape 2
Peler les pommes et les poires. Retirer les coeurs.
Étape 3
Couper tous les fruits et les légumes en petits morceaux de la taille d'un dé.
Étape 4
Dans un grand chaudron, les faire bouillir à feu moyen pendant environ 2h00 ou 2h30. Brasser souvent.
Étape 5
Verser dans des pots stérilisés et fermer les pots.
Note(s) de l'auteur :
Le rendement de cette recette est de 7 petits pots Masson.
