- Préparation 30 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Total 210 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enlever la peau des tomates.
Étape 2
Couper les légumes et les fruits en petit morceaux sauf les pommes en morceaux moyens.
Étape 3
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Étape 4
Faire mijoter entre 2h30 et 3h00, à feu doux.
Étape 5
Brasser de temps en temps.
Étape 6
Goûter de temps à autre et rajouter un peu de cassonade et/ou de vinaigre au goût à la mi-cuisson.
Étape 7
Mettre dans des pots stériles.
Note(s) de l'auteur :
Accompagne très bien les viandes et la tourtière.
