- Préparation 35 minutes
- Cuisson 140 minutes
- Total 175 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Evelyne
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Piquer les clous de girofle dans le jambon.
Étape 2
Cuire au four à 350°F pendant 1h30.
Étape 3
Faire bouillir le jus de pomme et la cassonade pendant 10 minutes.
Étape 4
Retirer le jambon du four. Enlever le surplus de gras et glacer le jambon avec les 3/4 de la sauce.
Étape 5
Remettre au four et cuire 30 minutes à 400°F.
Étape 6
Utiliser 1/4 du sirop pour réchauffer les pêches.
Étape 7
Arroser le jambon aux 10 minutes pour réussir un bon glaçage.
Étape 8
Servir le jambon avec les pêches.
