- Préparation 10 minutes
- Cuisson 390 minutes
- Total 400 minutes
- Portion(s) 20 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Pour commencer, retirer le filet autour du jambon.
Étape 2
Déposer la moitié des oignons au fond de la mijoteuse avec l'eau et la moutarde de Dijon. Mélanger.
Étape 3
Déposer le jambon dans la mijoteuse et verser le sirop d'érable dessus. Y ajouter le reste des oignons et poivrer.
Étape 4
Cuire à haute température pendant 6 heures, en retournant à toutes les heures (facultatif), jusqu'à ce que la viande commence à se détacher de l'os.
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Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez remplacer l'eau par du bouillon de poulet ou de légumes ou par de la bière, selon vos goûts!
