- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
À l’aide d’un robot culinaire, broyer les betteraves avec les pois chiches, le tahini, l’ail, le cumin, le jus de citron et l’huile d’olive 2 minutes ou jusqu’à ce que la texture du mélange soit lisse. Saler et poivrer. Garnir de quelques pois chiches (facultatif).
ÉTAPE 2
Servir avec des chips de pain pita (maison ou du commerce) ou des légumes.
La trempette de pois chiches se congèle. Optez pour des portions individuelles, qui seront pratiques à emporter dans les boîtes à lunch.
