- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 10 portions
- Crédits : Hugo St-Pierre
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Rincer les pois chiches à deux reprises avant de les broyer dans un mélangeur en incorporant 4 c. à soupe de tahini, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe d'eau, 3 c. à thé de jus de citron et la gousse d'ail pressée.
Étape 2
Ajuster la quantité d'eau ou jus de citron pour obtenir la texture désirée.
