- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Déposer la graine de couscous dans un plat à gratin.
Étape 2
L'arroser avec 1 dl d'huile d'olive et 2 dl d'eau bouillante. Remuer.
Étape 3
Laisser reposer 10 mn puis saler et poivrer.
Étape 4
Etaler le reste de ratatouille sur la graine de couscous et recouvrir de gruyère râpé.
Étape 5
Mettre ensuite à four chaud (Th 7) pendant une dizaine de minutes.
Étape 6
Servir aussitôt.
Note(s) de l'auteur :
On peut remplacer la graine de couscous par du boulghour. Servir avec un Rosé de Corbières.
