- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Hélène St-Hubert
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer le premier jus de pomme avec le sucre jusqu'à ce que celui-ci soit dissous.
Étape 2
Passer au robot culinaire les poires, le second jus de pomme et le cognac.
Étape 3
Verser les fruits dans le sirop.
Étape 4
Mettre au congélateur 12 heures. Passer au robot culinaire et mettre dans des coupes qui seront remises au congélateur.
Étape 5
Se sert bien en entremets.
Note(s) de l'auteur :
La recette se sert bien en entremets. Les poires Bartlett peuvent être substituées par 1 boîte de 28 oz (796 ml) de poires en conserve passées à l'eau, le jus de pomme par du jus de raisin blanc et le cognac par du brandy.
