Gâteau à la compote et aux épices et coulis de sucre à la crème

Ingrédients

Coulis de sucre à la crème :

• 1/2 tasse beurre
• 3/4 tasses cassonade
• 1/4 tasse crème

Gâteau :

• 1 tasse sucre
• 1 1/2 cuillère à thé poudre à pâte
• 1 tasse compote de pommes non sucrée
• 1/3 tasse mélasse
• 2 oeufs
• 1/2 tasse margarine
• 1 cuillère à thé sel
• 3/4 cuillères à thé bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à thé cannelle
• 1/2 cuillère à thé muscade
• 2 tasses farine
• 3 à 4 pommes en petits morceaux ou en tranches fines