- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Galettes:
Glaçage au sucre à la crème:
Préparation
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 350°F (180 °C).
ÉTAPE 2
Bien mélanger le sucre le beurre ainsi que les œufs. Ajouter la farine, le poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le lait. Bien mélanger à la spatule.
ÉTAPE 3
Étendre une feuille de papier parchemin sur une tôle à biscuits. À l'aide d'une cuillère, étendre la pâte sur la plaque à biscuits de façon à en faire des belles galettes. Faites cuire pendant environ 13 minutes, sur la grille du centre.
ÉTAPE 4
Pendant ce temps, dans un chaudron, porter le lait, le beurre et la cassonade à ébullition. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Retirer du feu. Ajouter le sucre à glacer et bien brasser jusqu'à consistance homogène. Glacer les galettes lorsque celles-ci sont refroidies.
