- Préparation 20 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : babule
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol moyen, mélanger le tofu, les échalotes, les flocons d'avoine, la farine, l'eau, l'oeuf battu, la sauce Tamari, la moutarde et les épices. Bien remuer. Laisser le mélange reposer une quinzaine de minutes au réfrigérateur.
Étape 2
Diviser le mélange en 8 portions. Façonner des galettes rondes de 1/4 de pouce d'épaisseur (environ).
Étape 3
Dans une poêle, faire chauffer l'huile sur feu moyen. Faire cuire les galettes quelques minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Note(s) de l'auteur :
Elles se mangent très bien avec une salade ou des légumes de votre choix.
