Galettes au gruau et raisins

Défaire en crème la margarine avec la cassonade. Ajouter les oeufs. Mélanger.

Dans un autre bol, mélanger ensemble les ingrédients secs et incorporer à la première préparation en alternant avec le lait.

Ajouter la vanille et les raisins secs.

À la cuillère, façonner de grosses galettes sur la plaque à biscuits.

Cuire au four préchauffé à 375 °F pendant 10 minutes.

Je mélange parfois raisins secs et canneberges séchées.