- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand plat à fondue, incorporer les tomates en les broyant, l'ail et le vin.
Étape 2
Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes afin d'évaporer le liquide.
Étape 3
Entre temps, râper le fromage.
Étape 4
Lorsque le mélange de tomates est plus solide que liquide, incorporer graduellement et lentement le fromage en brassant du fouet le mélange. (truc: mettre une poignée de fromage, brasser jusqu'a ce que celui-ci soit fondu avant d'ajouter d'autres fromages).
Étape 5
Lorsque tout le fromage est ajouté et que le mélange est homogène, déposer le plat sur un brûleur et servir avec le pain coupé en cube.
