- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Martine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Saisir le poulet dans un poêlon antiadhésif avec l'huile d'olive. Cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
Étape 2
Ajouter les légumes et cuire quelques minutes supplémentaires, le temps qu'ils ramollissent tout en demeurant croustillants. Baisser le feu à doux.
Étape 3
Ajouter le vin blanc, le lait. Mélanger la moutarde de Dijon à la crème et l'ajouter au poulet. Epicer au goût.
Étape 4
Laisser cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes.