- Préparation 5 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Découper du papier de plomb assez pour envelopper le saumon.
Étape 2
Déposer le filet de saumon (peau sur le papier).
Étape 3
Badigeonner le saumon avec la moutarde de dijon(env. 1/2 c. A. T) et ajouter un filet d'huile(env. 1. C. A. T) d'olive et du jus de citron(env. 1/2 c. A. T).
Étape 4
Couper l'échalotte et l'ajouter dans la papillotte.
Étape 5
Saler et poivrer.
Étape 6
Bien fermer la papillotte et cuire au four a 400°F env. 25-30 minutes ou jusqu'a ce que la chair se détache facilement.
