- Préparation 30 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper le filet en morceaux d'environ 1 po L'ecraser un peu
Étape 2
Mariner 24 heures. Sortir la viande 4 a 5 heures avant la cuisson
Étape 3
Saisir la viande dans une poêle en fonte
Étape 4
Apres quelques instants, baisser le feu un peu. Cela produira une sauce
Étape 5
Lorsque la sauce est evaporee (15 minutes environ) ajouter le reste de la marinade pour environ 5 minutes.
Étape 6
Servir avec du riz blanc et des legumes au choix.
