- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Macération 240 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Yannick
Ingrédients
Marinade :
Sauce :
Préparation
Étape 1
Mariner le filet au réfrigérateur 4 à 6 heures.
Étape 2
Préchauffer le four à 350 °F. Faire saisir le filet de porc. Mettre au four environ 25 minutes.
Étape 3
Faire revenir les champignons dans le beurre 2 minutes. Ajouter l'échalote et cuire 30 secondes.
Étape 4
Faire la sauce hollandaise selon les instructions sur l'emballage et ajouter 1 c. à soupe de moutarde de Dijon. Mettre les champignons cuits avec l'échalote dans la sauce et mélanger.
Étape 5
Couper le filet de porc en tranches et mettre la sauce. Servir avec riz ou légumes.