- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : maxlemax20
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre de l'huile végétale dans une grande poêle et faire chauffer à feu moyen-vif.
Étape 2
Passer les filets de morue des deux côtés dans de la farine.
Étape 3
Tremper les filets enfarinés dans le mélange d'oeufs et de lait.
Étape 4
Déposer les filets dans la poêle. Assaisonner avec les épices El Ma Mia, du sel et du poivre.
Étape 5
Laisser brunir de chaque côté.
Note(s) de l'auteur :
Servir accompagné de sauce tartare ou de citron avec des pommes de terre bouillies, des frites ou des légumes de saison.
